کتاب دیدگاه اسلام در مورد اثرات تغذیه درجسم انسان اثر خانم محبوبه عرب احمدی چاپ انتشارات رزا از مجموعه کتابهای طلاب و اساتید مدرسه علمیه امام جعفر صادق ع است که در ان به اثرات تغذیه در جسم انسان از دیدگاه اسلام پرداخته است.
در ابتدای کتاب به بحث غذا وخواص ان واهمیت غذا از نظر تامین نیازهای مختلف انسان ومواد غذایی مهم در اسلام اورده شده است.:سپس به تاثیر غذا در جسم وروح انسان و اثراتی که تغذیه در شخصیت ، زنان باردار، ضریب هوشی کودکان ، توانایی مغز وسلامت وطول عمر دارد، پرداخته است.مسائلی از قبیل : تاثیر غذا در روان، غذاشناسی ، اثرات عدم تعادل غذایی ، اداب غذاخوردن وعلت تحریم مواد غذایی و....از نظر قران وروایات از جنله موارد دیگری هستند که دراین کتاب بدان ها پرداخته شده است.منابع مورد استفاده در این کتاب بیش از ۵۰ مورد است.
